第738章 包公鱼

    “好吃啊，我本来以为基围虾只是作为一个辅助和装饰，味道差不多就行了！”

    “可是甘大哥在做基围虾的时候还是用了心啊！”

    “大家寻常做基围虾的时候一般是蒸，或者是煮，对不对！”

    大家纷纷点头，寻常家里用蒸比较多。

    因为总感觉煮出来的基围虾味道淡了许多，不够甜美。

    可是蒸出来的基围虾特别q，还特别甜。

    “其实基围虾还有一个非常好吃的做法，那就是稍微洗一下基围虾，再切几片姜，直接放在锅内，加入一勺料酒，直接闷5分钟！”m.zwWX.ORg

    “这样子做出来的基围虾比蒸出来的基围虾更加甜美，口感更棒，就好像才从大海里面捕捞起来的一样！”

    既然食神大人都这么说了，那么我们肯定要试试味道了。

    “甘大哥就是用了这个做法，这基围虾太好吃了啊！”

    这一盘菜全部都被叶归给炫干净了，甘胜利还不忘记给叶归整一瓶冰雪碧过来。

    “如何，这三道菜没有让你失望吧！”甘胜利坐在一旁，开心地问道。

    “完全没有，这三道菜的味道非常不错，也只有甘大哥才能让这几道菜发挥出最棒的味道啊！”

    “那还是多亏了你，如果不是当时你说出来了我这三道菜的不足，那么我也不会发现，这几年的时间我一直在思考投资......不是，思考厨师的真正才能，如果不是我老婆劝我下山走走，我都没打算出山！”

    甘胜利感叹道：“厨师的真正才能并不在于他取得了多么高的社会地位，而是他将美食和幸福带给了多少人！”

    “年少成名的我获得了多少人这辈子都得不到的东西，不免心浮气躁，高高在上起来，如果不是你打败了我唤醒了我，恐怕我这辈子也就如此了啊！”

    甘胜利的话语里面充满了对叶归的感激，不少观看直播的大厨们也都是如此。

    他们当时哪个不是意气风发，哪个不是洋洋得意。

    可是输给叶归之后才知道天外有天，人外有人。

    “希望大家的生活都像天上的云一样随风飘动；像地上的花一样被人欣赏；像中间的路一样有自己明确的目标。虽然曲折但是通往美好的地方。希望大家的生活都顺顺利利实现自己心中的梦想！”

    叶归也拍了拍甘胜利的肩膀，这是食神给大家的寄语，也是食神对大家的祝福。

    “甘大哥，国宴之前我会提前联系您的，到时候还希望您能够多多帮助我！”

    甘胜利发出爽朗的笑声：“那是自然，你都喊我一声大哥了，做弟弟的有难处，大哥肯定会前来帮忙的！”

    “现在时间还早，我带你出去转一转，我知道一家做包公鱼特别好吃的店，到时候咱们可以去试试！”

    知道叶归喜欢吃鱼，而庐州吃鱼更是传统。

    来到这儿，叶归可算是可以偷着乐了。

    “好啊，那可太感谢了！”

    两人从饭店里面离开，寒风再次让两人嗦了嗦脖子，甘胜利说道：“这么冷，还是开车带你溜达吧！”

    “也行！”

    “那你站在这儿等我一下！”

    叶归想起来什么，对着甘胜利说道：“记得要低调一点的车！”

    “没问题！”

    甘胜利独自去了车库，直播间的观众们不由地问道：“食神大人，什么叫包公鱼？”

    “是包公爱吃的鱼吗？”

    叶归解释道：“包公鱼原名红稣包河鲫鱼，‘包河’即庐州‘包公祠’一带护城河，该河所产的鲫鱼为乌背，人称包公鱼！”

    “当年开天辟地的老人家也来尝过名厨梁玉刚老前辈做的包公鱼呢，后来他老人家更是送了梁玉刚老前辈一个苹果，这个苹果意义非凡啊，对了，梁老前辈就是甘大哥的师爷！”

    大家没想到甘胜利还师出名门，难怪如此有天赋啊。

    “此菜品为庐州传统冷菜。此菜是通过考证和复原包府家菜时整理出来的，是包拯为官清廉、生活居简的见证。”

    “除了包公鱼，包河中的莲藕亦与众不同，皆断而无丝，传为铁面无私的象征。此菜取包河小鲫鱼、包河藕、葱段、姜片、酱油、冰糖、醋、绍酒、芝麻油等为原料，用荷叶封口扎紧，在盖上锅用旺火烧干后，改用小火焖5小时左右，下锅冷透，覆扣大盘中，淋上芝麻油即成。此菜骨酥rou烂，味鲜，入口即化，有青荷香气，味道鲜美。”

    “除了皖省包公鱼，还有这白包公鱼和黑包公鱼两个品种，等以后有机会再说！”

    滴滴滴~~~

    这个时候，一辆红色的法拉利F8开在叶归面前。

    车窗摇下来，甘胜利招呼一声：“来，上车！”

    众人：“......”酒酿萝卜皮的食神来了