emo书屋 - 言情小说 - 穿到灾年,她带全村开荒奔小康在线阅读 - 第17章你等下也带些回去

第17章你等下也带些回去

    当他们实在忍不住过来一看究竟时,就见唐宁将两个做好的菜放在了前面的台子上。

    并且道:“杨叔,可以上菜了。”

    杨叔一愣,有些哭笑不得,“这才两个菜......”

    其实时间确实不早了,只是这样好久上一道菜,会不会被大老板批评?

    他也是拿月薪的人,虽然大老板信任他,对他也不薄,但那脾气性格还是让人害怕的。

    唐宁一笑,“等你把这两道上完,就能上其他的了。”

    话落,也不看他,转身就去做其他菜了。

    笋子炒五花rou,家常菜,一点蒜叶点缀,一点酱油上色就色香味俱全,杨叔还没反应过来,这菜已经在他面前了。

    这下,杨叔不说话了,亲自取过托盘上菜。

    他一走,唐宁便开始做干锅肥肠。

    肥肠已经卤好,无需多加点缀,直接热油爆炒,炒制焦黄起大泡就加入大蒜粒和姜粒,然后加入筛选出来的干辣椒和花椒炒出香味。

    最后加入酱油,盐这些调味。

    小锅子里放入不薄不厚的白萝卜片,将肥肠倒进去放在窑炉上。

    杨叔这回来就看到窑炉上的锅子,萝卜是生的,所以只有香味和滚滚热气,他诧异的开口:“这是...肥肠?”

    这色泽跟他们之前炒出来的完全不同,而且nongnong的汤汁都能拌下三碗米饭吧。妈呀,这可是捡到宝了呀。

    唐宁微微挑眉,转身将卤着的五花rou和猪脚给捞了出来。

    五花rou直接以蒜泥白rou的方式吃,所以只要调个蒜泥即可。

    猪脚的味道刚刚好,软烂入味,虽然不辣,但有姜的辛辣和花椒的麻味,倒也刚刚好。

    所以这一下就又好了两道菜,真的是很速度的。

    然后是鸡爪,这个直接热油爆炒,以蒜粒,姜丝和辣椒粉调味即可,期间不加水,就酱油上色,太干就加一点高汤,炒出来又香又辣,真的是一道绝味。

    几道大菜做的差不多了,他开始切莴笋丝,直接清炒,除了盐和油什么都不要放,青脆青脆的,好看又好吃。

    有了鸡汤,就不做地皮菜汤了,直接地皮菜煎蛋,与之前做给杨叔他们试味的方法一样。

    在这之前,她切了白萝卜条腌制着,这都半个多时辰了,虽然没有完全入味,但饭后吃应该不差。

    这样一算,已经十道菜了。

    时间紧急,临时拿了两片白豆腐,做了一道麻婆豆腐。

    这道菜也是极为的简单,有rou末,姜末,花椒就可以了,因为这时代没有豆瓣酱。

    最后是一道水煮虾和清炒苋菜。

    苋菜和莴笋应该是这季节唯一能看到的蔬菜了。m.zwWX.ORg

    反正能有的她都用上了,像是牛rou羊rou这些基本看不到,牛用来耕田,羊呢?或许县城这种小地方还没流行吃吧。

    等这些菜都上齐,她才找了南瓜,做了一份南瓜饼。

    除了前面两个蔬菜外,南瓜和冬瓜萝卜也算这季节的蔬菜吧。

    南瓜很大,她问了杨叔,所以多做了些,留些给后厨的人吃。

    “多做点,多做点,你等下也带些回去。”杨叔看着那瘦弱的背影,更加的想要留下这样的人才,趁机开口。落清浅的穿到灾年,她带全村开荒奔小康