emo书屋 - 都市小说 - 都市:我读书就变强在线阅读 - 第202章 咸蛋

第202章 咸蛋

    “这泡菜可以啊!”

    “不错,清脆,甘甜,尤其是不酸!”

    “对,咸味也适中,很下饭啊!”

    ......

    众人本来被竹筒饭给吸引了。

    但是有的竹筒饭,其实是用糯米做的。

    而糯米从名字就可以看出,吃起来太过软糯,还有些腻。

    欧歌做竹筒饭的时候虽然没有用糯米,但是因为混合着鸡rou,油水,吃起来虽然香,但是吃多了也腻。

    所以,当大家吃了一筷子泡菜之后,瞬间就觉得这泡菜真的是人间美味。

    当然,不只是对比,而是这泡菜真的美味可口。

    泡菜最忌讳的就是酸,当然,酸萝卜老鸭汤用的酸萝卜除外。

    其次就是夹生,不只是还没有熟,还有味道不正。

    再一个就是清脆,这个也很影响口感。

    当然,若是还咸中微微带一点甘甜就更好了。反正,欧歌最喜欢这种。

    所以,他的泡菜一出,瞬间就得到了大家的一致好评。

    “哈哈,好吃吧,好吃就多吃一点。”欧歌看到大家这么喜欢,很是高兴,

    “老实说,三天不吃酸,浑身都不得劲儿,这泡菜算是我吃得最多的了。”请下载小说app爱读app阅读最新内容

    “那我们是得多吃一些,不只是现在吃,走的时候还要带走一些。”甘肃很是不客气的说道。

    “放心,有多的。”欧歌笑道,

    “这泡菜我可是准备了几个半人高的大坛子,走的时候,我一人送你们一个小坛子。不够了给我说,这东西准备起来也快,最多十天半个月就可以了。”

    “那我就不客气了。”

    “光是就着这泡菜,我都能吃下几大碗干饭。”

    “要是以前的泡菜有这么好吃,就算是没有rou,日子也不会那么难过。”

    “这东西吃多了,会不会不好啊,不是说有什么亚硝酸盐什么的吗?”

    “只要你不将这个当主食吃,想来应该没有什么问题。”

    ......

    众人一边说,一边吃。都很开心。

    欧歌本来还准备了咸蛋和皮蛋的,但是这个时候,大家也都没有在意。

    欧歌见状,也不说什么,自顾自的剥了一个咸蛋。

    相比咸蛋,欧歌以前其实还是更喜欢吃皮蛋。

    一方面,是因为他认为皮蛋味道更好。

    当然,还有一点,便是皮蛋更好剥一些。

    剥咸蛋的时候,蛋清和蛋壳沾在一起,剥起来很麻烦。

    虽然他其实可以直接掰开两段,然后用勺子挖出来。

    但是咸蛋和泡菜其实都有一个问题,那就是咸度的问题。

    蛋黄的确好吃,尤其是泡出油的蛋黄,沙糯可口,让人回味无穷。

    但是蛋清就不行了,太咸。

    但是经过,欧歌的改良,现在的咸蛋就不一样了。

    首先,就和剥皮蛋一样,很好分离,其次和泡菜一样,蛋清也并不太咸。

    同时,也丝毫没有影响蛋黄的口感,反而更加好吃了。

    本来专注于竹筒饭和泡菜的众人,看到欧歌吃得这么开心,尤其是那蛋黄渗透出来的油,一看就让人咽口水。

    众人也不由得一个剥了一个,然后,都被迷住了。

    “爸爸mama,我可以一直待在哥哥这里吗?”这个时候,芸儿开口了。

    “为什么要一直待在这里?宝贝不要爸爸mama了吗?”甘肃赶紧问道。

    “可是,哥哥这里好吃的东西太多了。”芸儿叹了一口气道。

    “哈哈,”

    “果然,想要抓住一个人的心,就要先抓住一个人的胃。”

    听到芸儿这么一说,众人都不由得笑了。

    别说芸儿了,便是他们都有些流连忘返了。

    别人靠的是风景,欧歌完全靠美食。

    而且,风景总有看厌的一天,美食却吃不厌。

    就好像黄蓉为了给郭靖争取好处一样,一天三顿,一个月不重样的给洪七公准备美食。

    欧歌显然也可以同样做到这一点。

    况且就算是重样,宫婧等人觉得,就算只吃泡菜,连续一个星期,她们也不会觉得腻了。

    既然咸蛋这么好吃,那么放在一起的皮蛋是不是也不错?

    这一次,大家不想在错过了,也不用欧歌提醒,一个个的就剥了起来。

    以前欧歌吃皮蛋的时候,唯一觉得麻烦的地方就在于外面包裹的一层灰。

    可能是草木灰,也可能是锯木灰。

    后者虽然成品出来要好看一些,蛋黄依然是蛋黄,不会变黑,但是论口感却是没有前者好吃。

    但是不管什么灰,剥的时候都会弄一手的灰。

    当然,这其实也是欧歌懒,剥好之后,洗个手不就没有了?

    只能说懒人有懒法。

    后来,欧歌发现了一种和咸蛋一样的皮蛋,外面没有包裹一层灰。

    虽然论口感可能没有草木灰包裹的好,但是相比包裹锯木灰的也差不多。

    然后,欧歌制作皮蛋的时候,也效仿着这么来。

    果然又方便,又好吃。

    蛋心不流也不太凝,闻着就香,如同蜂蜜一样。

    大家也都喜欢吃。

    唯一麻烦的可能便是食物生克。

    以前欧歌经常听父母告诫,吃皮蛋的时候,绝对不能和味精同时吃,不然就会中毒。

    但是后来,吃凉拌皮蛋的时候,也弄了很多作料。

    而且就算是其中没有味精,但是其他菜肴之中肯定少不了。

    所以,欧歌很是有些疑惑。

    不过,读了医书之后,他觉得这其实就是一个量的问题,只要量不大,问题就不大。

    就和那亚硝酸盐一样,甚至有些本来是毒的,用量适中,还能当成救命之药。

    那些什么一提到有毒,就说危害的,抛开用量谈毒性,就和抛开事实不说,一个样。

    一顿饭,看起来很简单,连个像样的菜都没有。

    但是大家都吃得很开心,甚至比中午那一顿也不差。

    吃完饭,稍作休息,收拾了一下。

    天差不多也就黑了下来。

    换做以往,欧歌基本上都是去书房看看书,然后就准备进入地下室打坐修炼。

    但是今天显然不行,就这么干坐着,也没有那么多话聊啊。

    不管是欧歌,还是四公子都不是话多的人。

    甘肃和宫婧话倒是不少。但是也不能尬聊啊。

    最后,大家商量了一下,还是去地下一楼影音室看电影算了。

    家庭影院虽然不大,但是坐十几二十个人也是绰绰有余的。

    欧歌还专门用爆米花机,制作了一桶爆米花。上世纪的都市:我读书就变强